キャロブって何？

知っとこ！でやっていた情報です。

キャロブって何かわかりますか

キャロブとは、マメ科の植物のイナゴ豆で、ココアやチョコレートの代替品として、今、注目されているものです。

カルシウムや鉄分、食物繊維、ビタミンＢ1やＡ、ミネラルも含まれているそうです。

そして、ノンカフェイン。

注目されている理由として、栄養分もさることながら、とっても低カロリーだから。

ココアは、脂質が２３％、糖分は５％なのに対し、キャロブは、脂質が０.７％、糖分は４５％。

甘いので、お砂糖の量が減らせて、ヘルシーというわけです。

チョコレートや、その他スイーツに利用されているそうです。

これから、キャロブスイーツは増えてくるかもしれませんね

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